「角打ちで100円から地酒が飲める町」
そんな場所が大分県にあるのをご存じですか。
臼杵市は、古くから醤油・味噌・酒造りが息づく「醸造の町」。
そこに根ざす4つの酒蔵が一堂に集まる「出張蔵開き」が、2026年5月30日（土）に臼杵市観光交流プラザで開催されます。
蔵元と向き合いながら新酒をちびりとやる—そんな、旅のガイドブックには載っていない「地元の時間」に、今年はあなたも加わってみませんか。
イベント概要
- 日時：2026年5月30日（土）16:00〜19:00（最終受付 18:30）
- 会場：臼杵市観光交流プラザ（大分県臼杵市大学臼杵100-2）
- 入場：無料（飲食は別途）
「蔵開き」って何？はじめての方へ
「蔵開き（くらびらき）」とは、酒蔵が仕込んだ新酒を広く一般に振る舞う、日本の伝統的なお祝いの場のことです。
もともとは寒仕込みを終えた蔵が春先に行うのが慣わしで、酒蔵と地域の人々が一体となって新しいシーズンの到来を祝う特別なイベントです。
今回の「出張蔵開き」は、臼杵を代表する4つの酒蔵が合同で市内へ「出張」して開催するというスタイル。
お蔵に足を運ばなくても、1か所で複数の蔵元の味を楽しめるのが最大の魅力です。
今年の蔵開きの注目ポイント
1. 臼杵4蔵の個性が一堂に！
今回参加する臼杵の酒蔵は以下の4社。それぞれ異なる個性と伝統を持つ蔵元が、自慢の逸品を持ち寄ります。
- 久家本店
- 赤嶺酒造
- 小手川酒造
- 藤居酒造
臼杵市は「醸造の町」として知られ、古くから醤油・味噌・酒造りが根づいてきた街です。歴史ある石畳の町並みと、蔵の香りが漂う風景は、ほかの観光地では味わえない唯一無二の体験を提供してくれます。
2. 角打ち100円〜で気軽に飲み比べ
このイベントで特に注目したいのが、「角打ち（かくうち）」が1杯100円〜という破格の設定。
角打ちとは、酒屋や蔵元の店内でそのまま立ち飲みを楽しむ文化のこと。
立ったまま、蔵元とほぼ対面で地酒を味わえるのが角打ちの醍醐味です。
「いきなりボトルを買うのはハードルが高い…」という方も、1杯100円〜なら気軽に複数の蔵の味を飲み比べできます。
気に入ったお酒はその場で購入することも可能です（購入は角打ちカウンターまたは物販コーナーにて）。
⚠️ 外部からのアルコール・フードの持ち込みは禁止となっています。会場内で存分に味わいましょう。
3. スペシャルゲスト：八幡浜の名門酒蔵「梅美人酒造」も参加！
臼杵の4蔵に加え、愛媛県八幡浜から酒蔵スペシャルゲストとして「梅美人酒造」が参加します。
梅美人酒造は、愛媛を代表する銘柄「梅美人」で知られる老舗酒蔵。
大分・臼杵の地酒との飲み比べは、このイベントならではの贅沢な体験。
瀬戸内と豊後、ふたつの海に育まれた水が生む味わいの違いをぜひ感じてみてください。
4. 食のゲストも充実！「じゃこてん」や地元グルメが大集結
お酒の楽しみをさらに引き立てるのが、食のラインナップです。
フードスペシャルゲスト：八幡浜・谷本蒲鉾店が参加し、八幡浜名物の「じゃこてん」をはじめとした海の幸が楽しめます。
臼杵の山の幸・海の幸とともに、旬の味を心ゆくまで味わえる贅沢なひとときが待っています。
また、地元の人気飲食店も参加予定です。
| 店舗名 | カテゴリー |
|---|---|
| 磯端会議・うすき皿山 | 地元料理・郷土食 |
| さんぽみち・ふぐ料理鮨光 | ふぐ料理・寿司 |
| 凡と凜・吉四六さん村グリーンツーリー | カフェ・自然派グルメ |
お酒が飲めない方やドライバーの方向けに、お食事メニューとスイーツも用意されているのが嬉しいポイント。家族連れや運転手の方も安心して参加できます。
5. 17時は「みんなで乾杯」の時間
イベントのハイライトは17時の一斉乾杯。
地元の人たちとともに、地酒でグラスを合わせるこの瞬間は、旅人にとっても忘れがたい思い出になるはずです。
「MY盃（マイさかずき）」持参推奨とのこと。お気に入りの器を持っていくと、乾杯の瞬間がさらに特別なものになりますね。
※引用元：臼杵市観光協会
アクセス・基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 日時 | 2026年5月30日（土）16:00〜19:00 |
| 最終受付 | 18:30 |
| 会場 | 臼杵市観光交流プラザ |
| 住所 | 大分県臼杵市大学臼杵100-2 |
| 入場費 | 無料（飲食は別途） |
| 角打ち料金 | 100円〜 |
| 持ち込み | 外部からのアルコール・フード持ち込み禁止 |
臼杵市観光交流プラザは、JR臼杵駅から徒歩でアクセスしやすい立地。
臼杵の蔵元・酒屋が集まる醸造の町ならではのロケーションで、散策しながら蔵の雰囲気も楽しめます。
せっかくなら泊まっていこう｜臼杵・大分の宿泊情報
蔵開きはイベントだけで終わらせるのがもったいない！せっかく臼杵まで足を運ぶなら、ゆっくり1泊して「醸造の町」をもっと深く楽しみませんか。
臼杵市内や大分市内には、歴史的な町並みを感じられる旅館や、温泉付きのホテルも豊富。
イベント当日は17時スタートなので、前泊してゆっくり観光→夜は蔵開きで乾杯→翌日は臼杵石仏や市内散策という流れが、旅慣れた方にも人気のモデルプランです。
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📌 ゴールデンウィーク明けの5月末は観光シーズン。人気の宿は早めに埋まる傾向があるため、参加を検討中の方はお早めのご予約をおすすめします。
行けなかった方へ｜臼杵の地酒を自宅で楽しむ方法
「行きたかったけど都合が合わない…」という方も大丈夫。
臼杵や大分の地酒は、オンラインでも購入できます。蔵開きで気になった銘柄を後日取り寄せて、自宅で余韻を楽しむのも粋な楽しみ方です。
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まとめ｜醸造の町・臼杵で、本物の「地酒文化」に触れよう
2026年5月30日（土）に開催される「醸造の町臼杵 四社合同 出張蔵開き」は、臼杵の4蔵と愛媛・梅美人酒造のゲスト参加、地元グルメの充実した食のラインナップで、地酒ファンはもちろん、はじめて蔵開きに参加する方にも楽しめる内容になっています。
角打ち100円〜という気軽さと、17時の一斉乾杯という特別な体験が、きっと臼杵への旅を忘れられない思い出に変えてくれるはずです。
ぜひ、MY盃を持って、醸造の町・臼杵へ！
本記事の情報は2026年5月8日時点のものです。イベントの詳細・変更については主催者の公式情報をご確認ください。