- 2025-03-27
- 2025-10-20
【臼杵市】 UNESCO食文化都市 | 豊かな食文化と未来への展望
歴史と自然が豊かな大分県臼杵市は、400年以上続く発酵・醸造文化や、質素倹約の精神が息づく郷土料理、そして有機農業への取り組みが評価され、ユネスコ食文化創造都市として世界に認められました。 この認定は、臼杵市にとって単なる名誉ではなく、観光振興、地域経済の活性化、そして何よりも市民の誇りへと繋がる大きな一歩です。 この記事では、臼杵市がこの認定をどのように活かし、未来へと発展していくのか、その展望 […]